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20 ? 第二十章 釜底抽薪

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20   第二十章 釜底抽薪

◎收了好多徒弟◎

桑建業剛收到消息的時候第一反應是弄錯了, 另一家九味樓的主人怎麽會是他們兩個人呢!

兩個小的離開他家應該會變得窮困潦倒才對,開一家蒼蠅館子就很適合他們,怎麽可能在這麽好的地方開店。

想著剛才進來時看到的環境, 再想想這裏的地理位置, 桑建業心裏非常不舒服。

但想到現在桑氏面臨的問題還需他們兩人配合,桑建業只能壓下內心的不快, 掛上長輩和藹的面容,略感欣慰地對兩人道:“真是長大了, 居然開了這麽一家九味樓, 你們爸媽知道了也會很高興的。”

“不過怎麽不提前和大伯說一聲,我也好幫幫你們, 你們兩個小的這段時間一定很辛苦吧,唉。”桑建業邊說邊用心疼的目光掃視兩人。

桑九味默默觀察著桑建業, 總算是見到傳說中的大伯了, 這位明顯演戲功力比何薈要深厚啊。

“阿玉,大伯都不知道你這麽厲害, 美食榜第一,你爺爺都沒有做到,青出於藍啊。”桑建業又感嘆道, 深深地看了桑炊玉一眼。

見兩人還是不說話, 桑建業笑容僵了一分, 道:“這個是給你們的賀禮, 開業那天都不請大伯來,真是生分了, 現在不請我坐坐?”

桑炊玉猶豫了一下, 畢竟現在還沒有撕破臉, 於是引人到就近一個包廂坐下, 倒了杯白水,然後拿走了那個賀禮。

桑建業依舊笑著,打量起四周,試探道:“這個地方很不錯,看來你們是遇上貴人了?”

“確實。”桑九味點頭,更多的不說了。

桑建業被噎了一下,整理情緒接著語重心長道:“小九,你們還太年輕,不知道別人對你們的好都是要回報的。”

“哦?”桑九味惜字如金。

“……”被小輩這麽不客氣地對待,桑建業臉色稍微有些變,但還是繼續說:“這樣的位置你們知道值多少錢嗎?或者說有錢都不一定能拿到,你們兩個的情況,大伯還是知道的,別說買了,租你們也是租不到的啊。”

桑九味這次壓根不說話了,眼神示意他繼續說。

桑建業忍著氣,“一個外人,把這樣的地方給你們用,一定是別有所圖,你們真的能安心嗎?假如他的目標是小九,萬一他動手,阿玉你覺得你能保護住小九嗎?”

“你想說有人看上我了?”桑九味樂了,桑炊玉也很無語地看桑大伯。

“有這樣的可能,你們兩個年輕人獨自在外闖蕩,難免遇到歹人,你們父母去世後我就是你們唯一的親人,怎麽能看著你們上當受騙。”桑建業義正嚴詞。

“那大伯覺得我們現在應該怎麽辦?”桑九味順著他的意思問。

桑建業覺得她的反應有些奇怪,不過還是照著想好的思路開口:“我是你們大伯,不可能看著你們被人騙,這樣吧,我給你們投資一筆錢,你們和原來的那個投資人解約,這錢就從酒店出,我會幫你們向股東說好話,以後你們也不用擔心還錢的問題。”

說完,桑建業看了看桑九味和桑炊玉的神色。

桑九味覺得椅子有點累,緩緩向後往椅背上靠去,邊棒讀道:“啊?這樣不好吧?”

“這有什麽不好,我們本來就是一家人,說起來也巧,其實大伯前兩天也把九味樓重新開起來了,想著完成你們爺爺和父親的遺願,沒想到你們也開了一家,還同一天開業,真是大水沖了龍王廟。”桑建業搖頭笑著道。

“早知道你們也想開,就該一起合作的,不過現在也不晚,幹脆就把兩家店合一,經營的事情就交給我來處理,阿玉你只要專心做菜,其他什麽也不用管,每年等著分紅。”被桑建業這麽一說,仿佛還是件好事了。

“這店也不用換地方,回頭我找些人來幫你們,再安排一個經理,負責接待客人,至於我那邊,你們一個月去幾次就行了,那邊還有人手,我們一起,把九味樓重新做起來,你們爸爸和爺爺肯定會高興的!”這些桑建業顯然早在路上就想好了。

桑炊玉都氣笑了,“那不就是我們給你打工嗎?”

“自家人幫忙怎麽能這麽說,到時候大伯給你們10%的分紅。”桑建業怕他們嫌少,搶先道:“不是大伯不想多分給你們,酒店也不是我一個人說了算,唉,這10%已經很高了,大伯不會虧待你們的。”

桑建業這算盤打得響,只要桑九味兩人同意了,那麽這家九味樓就名正言順成了他們的分店,只要說這是專門接待vip的即可,昨天的所有烏龍就都可以解釋了,桑氏的危機就能解除。

另外桑炊玉現在廚藝竟這麽好,把臨江仙也比下去了,可見將來來這裏的人非富即貴,他想結交什麽人都會容易的很!

想到這裏,桑建業又問了一句,“對了阿玉,你去哪裏進修了?進步這麽快,原本想叫你來酒店鍛煉一下,沒想到你自己都能撐起來了。”

桑建業心想不會是他們另外請了廚師做菜吧,但又覺得不合理,有這種手藝的廚師怎麽會和他們兩個合作。

桑炊玉看了眼桑九味,見她沒有反對的意思,就實話實說,“那些菜都是小九做的,不是我。”

“小九?”桑建業著實驚訝了,問道:“小九什麽時候學會做菜了?怎麽沒和大伯說過?”

“剛學會的不久。”桑九味輕笑,還有點不好意思似的,“沒想到我還挺有天賦的,看完九味譜以後很快就學會了,就像上輩子學過一樣。”

桑建業瞳孔微縮,“九味譜?”

“對啊,九味譜原來一直在我哥這,就在我爸留下的那個木箱子的隔層裏,我哥都不知道,我無意間翻出來,閑著無聊就學了。”那個木箱子確實是桑父留下的老物件,幾十年了還很結實,放點雜物很實用。

“這樣啊,那真是……太好了。”桑建業表情僵硬道,看向桑炊玉,“真是沒想到,居然藏在箱子裏。”

“……確實沒想到。”桑炊玉沈默了兩秒才說。

“那九味譜現在在哪裏?”桑建業緊張問道。

“唉……碎了。”桑九味遺憾地重重嘆了口氣。

“碎,碎了?!!書怎麽會碎?你撕碎的?那應該也可以粘起來,拿給我看看。”桑建業臉色驟變。

桑九味攤攤手無奈道:“不是我撕碎的,大概是存放時間太久了吧jsg,待在木箱子裏被白蟻咬了,拿出來沒多久就自己碎成渣了,粘都粘不起來,碎渣我們早就扔了。”

“怎麽會這樣……”桑建業難以接受,他找了這麽久,竟是這個結果,“那你是怎麽學會的?你是不是覆印下來了?”

“我也不知道,可能是記性好,看過就記住了。”桑九味大言不慚道。

桑建業一時間很混亂,久久沒有說話,他現在分不清桑九味說的是真話還是假話,沈浸在自己的思考中,片刻後,重新恢覆成和藹的長輩,“沒事,書籍老舊也正常,反正小九你也記下來了,以後慢慢寫下來就好了。”

“對了,剛才我說的事情就這麽定了吧,一會兒你們就跟我去簽合同,小九之後還是回家住,上班也方便,阿玉,你也一起回來吧。”桑建業強勢道,現在他一定要把這兩人帶回去了。

桑炊玉皺眉,正要拒絕他,桑九味先開口,“那大伯先帶我們去你的店裏看看吧,我想先看一下工作環境怎麽樣。”

桑建業自然不會不同意,反正桑氏九味樓就在酒店三樓,他先出去打電話,桑九味兩人落後。

“小九,你要去他店裏看什麽?”桑炊玉不明白,他知道桑九味肯定不會同意桑建業的“合作”,但對要去店裏不是很理解。

桑九味斜睨了他一眼,“當然是去挖墻腳啊。”

“!”桑炊玉恍然大悟,隨即又問道:“能挖的到嗎?”

“只要他們學的是桑家菜,就挖的到。”既然桑建業開的是九味樓,廚子就可能是桑家菜的傳人之一,她拿著九味譜不怕不上鉤。

桑建業回到酒店後著急回覆酒店股東們,想著桑九味二人已經同意了,剩下的流程就全部交給助理去辦。

助理帶他們參觀桑氏的九味樓,又見了後廚的林森等人,畢竟將來他們都是同事,結果這一見,問題就大了。

等了好久不見桑九味二人上樓簽合同的桑建業突然收到助理消息。

“你說什麽?!!什麽叫後廚都跟他們跑了?!!”桑建業聲音大到他自己都腦子疼,但他卻毫不在意。

助理真的要哭了,“就是,就是林森幾個人都和他們跑了,說不在我們這幹了,已經回宿舍收拾東西了。”

“你不會攔著嗎!”桑建業怒吼,一邊下樓去宿舍想攔林森,正好碰見他們帶著行李走出來。

當初林森十人來的時候東西本就不多,一人一個行李箱就帶走了,此時九個人正和桑炊玉說說笑笑的,林森則緊跟在桑九味身邊,那眼神看著還有點小崇拜呢。

助理很是無助地小跑著追在他們身邊,想勸又插不進嘴,看見桑建業過來,像看見救星了,跑過去,“董事長,他們要走了!”

桑建業狠狠瞪他一眼,說什麽廢話,他還看不出來這些人要走了嗎!顧不上罵助理,桑建業趕上前攔著最前面的林森和桑九味。

“小九,林森,你們這是要幹什麽?”桑建業硬扯出一抹笑。

“桑董事長,我要辭職,多謝你這段時間的照顧。”林森語氣平淡地說道。

後面的陳黑等人也大聲道:“對,我們都要辭職!”個個看上去都喜笑顏開的,尤其陳黑,齜著大白牙最高興。

桑建業臉徹底黑了,看情況好話是勸不住這群人的,於是變了語氣,“林森,你們是簽了合同的,這麽直接走了,可是要賠償我的損失的,你知道九味樓一天營業額有多少嗎!”

“我們知道,所以我們明天開始還會來上三天班,勞動法規定試用期提前三天提離職就可以,所以今天我們只是先搬家。”林森面無表情。

“你,……”桑建業沒想到他會這麽說,他們確實才來不到三個月,居然簽的合同還有試用期嗎?桑建業看向助理,眼中都是不敢置信。

助理不敢說話,當初桑建業覺得這群人好騙,又有求於他,所以給的待遇並不高,又沒有特別跟人事囑咐,所以人事就按照正常入職簽了三個月試用期,現在連醫社保都沒開始交呢。

“你們難道不想看九味譜了嗎?”桑建業抱有最後一絲希望。

林森冷漠看向他,“你真的有嗎?”

“我……小九,我們不是說好了合作,都是一家人,何必這樣?再說你真的不想回來了嗎,齊司的婚約你也不要了?”桑建業沈著臉轉向桑九味,試圖讓她退一步。

桑九味皺了皺眉,看向桑炊玉,“齊司是誰?”

回家那麽久,桑炊玉只簡單說過大伯家的事情,齊司他本來也不熟,都快忘了這個人了,桑九味沒有以前的記憶,自然也不會問。

聞言桑建業語塞,他忘記桑九味失憶了。

最後桑建業發現自己竟沒有任何能留下這群人的籌碼,只能眼睜睜看著他們離開,牙都快咬碎了。

“董事長,我們現在怎麽辦?”在宿舍樓前吹了五分鐘風,助理不得不開口道,如願以償地獲得一個憤怒的瞪眼。

“去聯系一開始的那群廚師,讓他們來上班!”林森等人沒來的時候,桑建業已經找了一批廚師,後來林森來了就不需要他們了,現在又要再去聯系看看。

助理小跑著離開,桑建業還要頭疼怎麽應付股東。

帶回一大群勞動力的桑九味現在可是春風得意,在桑氏九味樓的時候她已經看過林森他們的大概水平,確實比桑炊玉高了一大截。

他們從小就在廚房裏打轉,不管是上竈還是切墩都是能手,一來這裏立刻就能上手,加上十人的默契,一下子後廚那種忙中有序的味道就出來了,桑九味簡直太滿意了。

“師父,晚上的菜都備好了,我能叫您師父嗎?”林森眼睛亮亮的上前報告,石案上都是處理好的食材,不需要桑九味額外教,他們也是正統教學出來的,桑家菜特有的處理方法他們也會。

“嗯,不錯。”桑九味檢查一遍後誇道,“拜師禮就放到下周一,把那邊的事情徹底結束掉,師父你就先叫著吧,不差這幾天。”

“還有我!還有我!師父,我也要拜師!”“我也要!”“師父我是陳黑啊師父!”

一群高高大大的徒弟開始爭寵,桑九味感受到熟悉的氛圍,十分欣慰,“一起拜,我都收了。”

“耶!”“太好了!”“拜師禮你們送什麽?”“自己想,別想抄我的”

桑九味笑瞇瞇看著徒弟們玩鬧,趁這幾天讓他們多開心開心吧,回頭看見林森乖巧的樣子,與面對師弟時威嚴的樣子完全不同,順手拍了下他的肩頭,“你也去玩吧。”

“好的,師父。”林森乖乖點頭,融入到師兄弟當中。

“小九……”這時桑炊玉委委屈屈湊上來,一開始挖到這麽多墻角他是高興的,但後來發現他擠不進桑九味身邊了,這群人又會賣乖、水平又比他高,這讓桑炊玉很有危機感。

桑九味安撫幼稚的哥哥,把他打發去改小程序,“既然我們人手多了,那名額就適當改一改吧。”

感謝桑大伯送的人頭,她的九味樓總算有點樣子了。

原本林森等人是要繼續去桑建業那裏上三天班,但因為之前的閉店懲罰,壓根也不能開門營業,所以他們也不需要去,直接在桑九味這裏開工了。

知道九味樓來了十個好幫手,客人們是最高興的,他們預定到的機會更大了,雖說多出來的名額是徒弟的手藝,但他們相信桑九味會把關的,差不到哪兒去。

林森十人的基礎確實很好,桑九味只要口述,在他們做菜的時候稍微指點糾正一番,大概兩三次,出來的菜味道就差不多了。

其中,林森的水平最高,幾乎是桑九味說一次,他就能領悟,還會舉一反三,之後還能幫著教師弟們,讓桑九味閑下來不少。

桑炊玉其實是有天賦的,不過確實被耽誤了,因此現在和林森他們不在一個賽道上,先去練基礎了。

過了一天,桑九味帶來了一摞紙,A4紙釘成了一本一本的,道:“一人一本,都要背下來。”

眾人莫名地互相看看,只有林森心跳突然加快,猜到可能是什麽。

一人一本拿到手上,他們才看到封面覆印手寫的三個大字“九味譜”,均是一楞,隨後瞪大眼睛。

翻開裏面的頁面也都是手寫覆印的,字體漂亮灑脫,就是有些字看不懂,但大體上能猜出來,這是桑九味花了一段時間重新整理出來的九味譜。

從醫院回來不久她就開始整理了,實在不會打字,最後用手寫再覆印,正好林森他們來了,也整理完了。

林森看了幾頁裏面的內容,有些部分和他們學的確實能重合,還有一些他們以前看到過殘缺的內容,這裏也能找到完整的。

“師父,這真的是九味譜!你就這麽給我們了?!”陳黑依舊最先跳起來,興奮加不敢jsg相信。

其他人也終於被陳黑的聲音叫回神,廚房裏出現各種怪叫。

所有人都很驚喜,他們知道桑九味最後會給他們看九味譜,但沒想到會這麽快,張軍話都不會說了,“師父,這,我們,你不怕我們,會不會太快了……”

他是想說桑九味不怕被他們騙了嗎,拿了就跑,這本的內容可以說是價值千金了吧!

桑九味擺擺手,“這本來就是給徒弟啟蒙用的……呃,就是給你們背的,盡快背下來,上面有的內容再出錯,錯一次切20斤蘿蔔!”

還在開心的眾人又變成一片哀嚎。

林森已經站著開始看了,他發現這本九味譜對比他們那系流傳下來的,這本不僅是完整版,甚至增加了不少內容,在烹飪手法和火候控制等技巧上都有描述,有些困擾他很久的問題都能找到答案。

有了教材,林森等人的學習速度更快了,桑九味就可以琢磨點新菜。

這天桑九味又在後廚倒騰新東西,最近正好是草莓的季節,董良安等老顧客幾乎都送了她各種品種的草莓。

有白有紅的,個頭還大,因為不能放太久,桑九味想著做草莓軟糖把這些草莓都消耗掉。

這個是她在現代新學的,按她的方子做好草莓醬,加澱粉、木薯粉等配料,精準控溫就出現了一團比面粉柔軟很多的紅色團子,趁熱加入大量堅果攪勻,等放涼自然變成□□彈彈的。

桑九味只做一遍就成了,打包好一粒一粒的,餐後分給客人們,大受歡迎,很可惜不能單獨買,只能讓跟來的小朋友去賣萌試圖多要幾個。

不僅是客人們愛,桑九味的一眾大徒弟居然都很愛吃糖,但不知道為什麽明明步驟一樣,他們做出來的就沒那麽受歡迎,由陳黑帶頭,撒嬌求桑九味多做一點,直到桑九味把草莓消耗完才消停。

作者有話說:

對不起!我都要寫完了,回頭檢查的時候居然改文…幾乎重寫嗚嗚嗚嗚,改了兩個多小時還沒完,剩下的要更晚了,痛哭流涕T-T

感謝在2023-08-25 23:55:35~2023-08-26 23:57:33期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

感謝灌溉營養液的小天使:嘰裏呱啦 1瓶;

非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!

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